بحث بيانات أعضاء هيئة التدريس - جامعة الزقازيق

/ بحث بيانات أعضاء هيئة التدريس - جامعة الزقازيق

لايوجد

الموقع الشخصى

ابراهيم حسن ابراهيم عامر

الكلية الطب البيطرى - القسم صحة وسلامة وتكنولوجيا الغذاء

رئيس قسم

الدرجات العلمية

بكالوريوس فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [1974]
ماجستير فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [1979]
دكتوراه فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [1982]

الحالة الوظيفية الحالية :

قائم بالعمل

التدرج الوظيفى الأكاديمى

معيد : 3/5/1976
مدرس مساعد : 28/5/1979
مدرس : 17/5/1982
أستاذ مساعد : 31/12/1986
أستاذ : 14/1/1992
استاذ متفرغ : 1/8/2012

الأبحاث العلمية

1 - التقييم الميكروبى للمثلوجات اللبنية المصرية (الارز باللبن)

2 - الحالة الصحية للزبادى

3 - تواجد بقايا المعادن الثقيلة في بعض أطعمة الأطفال الأساسية

4 - الكور العنقودى الذهبى فى اللبن ومنتجاتة

5 - تواجد الامعائيات فى اللبن الرايب

6 - مدى تواجد ميكروب الاخيلوبلازما فى عينات لبن من الابقار فى محافظة الدقهلية

7 - حساسية بعض ميكروبات التسمم الغذائى المعزولة من اللبن للمطهرا ت

8 - التلوث البكتيرى السطحى على قشرة بيض الدجاج

9 - الحالة الميكروبية لبيض الدجاج المسوق

10 - مدى تواجد الايشيركيا كولا الممرضة على بيض السوق فى محافظة الشرقية

11 - السمات الميكروبية للجبن الفيتا

12 - تاكيد افراز انزم الدوكسى رايبونيوكليز بواسطة المكور العقودى السبحى المعوى فى اللبن وبعض منتجاتة

13 - تواجد الخميرة والعفن فى الكريمة الحامضة المنتجة فى محافظة الشرقية

14 - تواجد الباسيلوس سيريوس فى بعض منتجات الالبان فى مصر

15 - تواجد الفطريات فى الجبن الجاف ( ٌالرومى )

16 - متبقيات الفيوراذوليدون فى بيض الدجاج

17 - المعادن الثقيلة في لبن الأم

18 - اختبارات الغربلة للكشف عن اللبن الغير سوى

19 - الحالة الميكروبية للبن بالشيكولاتة والفواكة

20 - الحالة الصحية للبن المعامل حراريا

21 - تأثير تنشيط إنزيم اللاكتوبيروكسيديز علي الجودة الصحية للزبادي و الجبن الطري

22 - تأثير تنشيط إنزيم اللاكتوبيروكسيديز علي الجودة الصحية بعد فترات تخزين مختلفة

23 - بقايا الرصاص و الكادميوم المعطي بالفم في بيض الدجاج

24 - المحتوي الأولي لبقايا المعادن الثقيلة في لبن الأبقار الخام و توزيعها في بعض منتجات الألبان

25 - تواجد الميكروبات المحبة للبرودة في اللبن المباع بمحافظة الشرقية

26 - دراسات ميكروبيولوجية عن الجبن الطري المصنع علي النطاقين المحدود و الواسع المباع بمحافظة الشرقية

27 - دراسات ميكروبيولوجية عن الجبن الطري المصنع علي النطاقين المحدود و الواسع المباع بمحافظة الشرقية

28 - التلوث الفطرى فى الجبن الدمياطى

29 - دراسات ميكروبيولوجية عن الجبن الطري المصنع علي النطاقين المحدود و الواسع المباع بمحافظة الشرقية

30 - ميكروبات الكلوستريد يا فى اللبن وبعض منتجاتة

31 - Comparative evaluation of Interleukin-6, somatic cell count and electrical conductivity as predictive tools for subclinical mastitis in dairy Buffaloes (1437).

المجالات البحثية