بحث بيانات أعضاء هيئة التدريس

/ بحث بيانات أعضاء هيئة التدريس - جامعة الزقازيق

الموقع الشخصى

مجدى شرف السيدعبدالعزيز

الكلية الطب البيطرى - القسم صحة وسلامة وتكنولوجيا الغذاء

الدرجات العلمية

بكالوريوس فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [1978]
ماجستير فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [1982]
(الحالة الصحية للمثلوجات اللبنية باسواق الزقازيق)
دكتوراه فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [1985]
(ميكروبات التسمم الغذائي في الالبان وبعض منتجاتها في الزقازيق)

الحالة الوظيفية الحالية :

قائم بالعمل

التدرج الوظيفى الأكاديمى

معيد : 7/5/1979
مدرس مساعد : 17/5/1982
مدرس : 15/5/1982
أستاذ مساعد : 17/5/1989
أستاذ : 31/5/1994
استاذ متفرغ : 1/8/2016

الأبحاث العلمية

1 - المحتوى الأولى لبقايا المعادن الثقيلة في لبن الأبقار الخام وتوزيعها في بعض منتجات الألبان

2 - بقايا الرصاص و الكادميوم المعطى بالفم في بيض الدجاج

3 - Studies on Beneficial Yeasts Isolated from Some Egyptian Dairy Products (1437).

4 - Occurrence and Characterization of Enterohaemorrhagic E. coli in raw milk and some dairy products (1439).

المجالات البحثية