بحث بيانات أعضاء هيئة التدريس

اسراء ايمن الهادي علي ابو العنين

الكلية الزراعة - القسم علوم الاغذية

الدرجات العلمية

بكالوريوس فى علوم الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2020]
ماجستير فى علوم الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2025]
(استخدام بعض انزيمات النباتية كمجبنات في صناعة الجبن الطري)

التدرج الوظيفى الأكاديمى

معيد : 28/4/2021
مدرس مساعد : 23/4/2025

الأبحاث العلمية

1 - 1-the effect of some plant enzymes on the chemical composition proteoiysis and lipolysis in soft sheese (1446).

2 - manufacture of white soft cheese using aqueous enzymatic extract of moringa seeds (1445).

المجالات البحثية

علوم الاغذية

جامعة المنصورة
جامعة الاسكندرية
جامعة القاهرة
جامعة سوهاج
جامعة الفيوم
جامعة بنها
جامعة دمياط
جامعة بورسعيد
جامعة حلوان
جامعة السويس
جامعة المنيا
جامعة دمنهور
جامعة المنوفية
جامعة أسوان
جامعة جنوب الوادى
جامعة قناة السويس
جامعة عين شمس
جامعة أسيوط
شراقوة | الشرقية بين ايديك
اخبار الشرقية - شراقوة | الشرقية بين ايديك
جامعة كفر الشيخ
جامعة السادات
جامعة طنطا
جامعة بنى سويف